Şanlıurfa’da bağ bozumu mesaisi

Şanlıurfa'da 'Toplum Takviyeli Seracılık' projesi kapsamında seralarda bağ bozumunda toplanan üzümler, asırlardır klasik prosedürlerle pekmez, pestil, kesme ve ceviz sucuğuna dönüştürülüp, bilhassa kış aylarında sofraları lezzetlendirmek için büyük emeklerle hazırlanıyor.